Indicadores productivos y reproductivos en regiones porcícolas marginadas de Zapotitlán, Distrito Federal

Résumé

L’objectif de cette étude a été de caractériser la productivité de 18 étables artisanales de Zapotitlan, Mexico. Le type de porc prédominant a été le créole hybride. La compilation de l’information a été faite parmil la technique des interviews structurées et des visites chaque guinze jours. La moyenne des porcs au moment de la naissance et le nombre de porcs morts pendant la naissance a été de 8.7 et 1.16 respectivement, qui ont étéaffectés par le nombre d’accouchements de la femelle (0.05). le poids individuel au moment de la marché ont été de 215 jours et 84.2 kg. Le 72% de l’alimentation des animaux a été des débris de cuisine et des grains, la rapport entre l’aliementation et le gain de poids a été de 6.5% et 387g. Respectivement malgré le système d’alimentation, les conditions et les installations n’ont pas été les plus appropriées pour le dévéloppement de la porciculture, on peut arriver à obtenir des indicateurs productifs satisfaisants.