Productos regionales en la Costa Sur de Jalisco: Una mirada al potencial endógeno regional existente

Resumen

Resumen. El modelo neoliberal de desarrollo con tendencia globalizadora tiene múltiples efectos sobre las sociedades regionales. Entre otros efectos, se observa la introducción de productos que vienen de fuera de determinada región y que tienden a desplazar a los productos locales de ésta, con lo cual se afecta la sustentabilidad. En ese sentido, los productos locales tienen potencial para revertir los efectos negativos de la globalización, y su fortalecimiento y comercialización puede contribuir a la sustentabilidad regional. En la región Costa Sur de Jalisco, al occidente de México, se han evidenciado los efectos negativos de la globalización neoliberal. Entre ellos destaca la presencia de productos transnacionales y una fuerte migración. Sin embargo, existe una gran cantidad de productos locales. En este artículo se presentan los resultados de un estudio de mercado de carácter exploratorio realizado a 32 productos locales en tres municipios. Estos resultados indican que estos productos ocupan nichos específicos en la economía regional. La consolidación de estos nichos puede contribuir a reforzar procesos de desarrollo regional sustentable que se basen en el potencial endógeno existente.