Paradigmas en la investigación de cafetales marginales en Veracruz, México

Resumen

Resumen. La crisis del mercado mundial del café ha provocado la mayor saturación del producto en la historia contemporánea (Bartra, 2003). Los efectos en la cafeticultura mexicana han sido la pérdida del poder adquisitivo de los productores, el abandono de agroecosistemas cafetaleros, emigración, y promoción de cultivos ilegales. El estudio y conservación de los cafetales tradicionales es fundamental porque estos agroecosistemas se encuentran en zonas indígenas y campesinas con alta diversidad biológica, sin embargo, continúan marginados del progreso. El paradigma usado en México para la producción agropecuaria y forestal, ha sido el de la Revolución Verde. En el presente ensayo se discute el uso de la Teoría de Sistemas, la Sustentabilidad, la Agroecología e Investigación Participativa como paradigmas para estudiar y modificar agroecosistemas cafetaleros marginales, aquellos localizados entre 300 a 800 m de altitud sobre el nivel del mar. Esta discusión es urgente a la luz de la creciente pobreza y marginación de los grupos indígenas cafetaleros y de los descubrimientos que muestran altos niveles de contaminación por el uso de fertilizantes nitrogenados y fosfatados, la pérdida de mantos acuíferos debido a su empleo para riego agrícola y la desaparición de extensas superfi cies de selvas y bosques (Millennium Ecosystem Assessment, 2005a).