Investigación-acción-participativa en el aprovechamiento sostenible de epífitas de huertos de café de sombra, en pequeños productores, Xicotepec, Puebla, México
Resumen
El propósito es analizar una experiencia de investigación-acción-participativa de uso sostenible en cafetales de sombra, en pequeños productores cafetaleros del municipio de Xicotepec de Juárez, Puebla, mediante la preparación de una propuesta de la viabilidad económica del establecimiento de un orquideario y otras epífitas nativas. A través de la investigación participativa, se identificaron las epífitas silvestres que los pequeños cafetaleros conservan en sus huertas de sombra y se elaboró un catálogo de ellas. También se desarrolló un proyecto de inversión con estimaciones basadas en el estudio de mercado de cuatro sitios de comercialización de Puebla y Ciudad de México. La evaluación económica del proyecto de inversión en orquídeas muestra viabilidad. Esto permite avanzar en la constitución formal de un grupo de productores que adopta la figura de Unidad de Manejo para la Conservación de la Vida Silvestre para posibilitar el comercio legal.
The purpose is to analyse a participatory-action-research for sustainable use in shade coffee plantations of small coffee growers in the municipality of Xicotepec de Juárez, Puebla by evaluating the economic viability of the establishment of an orchid and other native epiphyte. Through participatory research, the wild epiphytes that small coffee growers conserve in their shade orchards were identified, a catalogue of these was prepared and an investment project was developed, with estimates based on the market study of four marketing sites from Puebla and Mexico City. The economic evaluation of the orchid investment project shows feasibility. This allows progress in the formal constitution of a group of producers that adopts the figure of Management Unit for the Conservation of Wildlife to enable legal trade.
