Evaluación del crecimiento en Trichogaster trichopterus (Pallas 1770) (Teleostei: Osphronemidae) con diferentes alimentos

Resumen

Dentro de la familia Osphronemidae se encuentran los guramis de tres puntos (Trichogaster trichopterus, Pallas 1770), de origen asiático, ampliamente distribuido y comercializado en la parte centro de México con fines ornamentales, y de los cuales se carece de información sobre el efecto del alimento, que representa hasta 50% del costo de producción. De tal manera que el objetivo de la presente investigación fue evaluar el efecto de cuatro alimentos en el crecimiento de T. trichopterus, y determinar con base al análisis costo-beneficio la mejor alternativa para mantener a los organismos durante el periodo previo a su venta. El experimento consistió en mantener 30 individuos para cada tratamiento en peceras de 80 L, alimentados con 3% de la biomasa, dividida en tres raciones con una duración de 90 días con: T1) alimento comercial para trucha Silver Cup El Pedregal®; T2) larva de tenebrio (Tenebrio molitor); T3) nixtamal y T4) alimento mixto (alimento comercial + larva de tenebrio + nixtamal, en proporciones iguales). Para determinar el crecimiento se registró la longitud total y altura (mm) digital marca: Sartorius talent® (±0.1 g). Los resultados muestran que los organismos alimentados con T1 tuvieron mayor incremento en longitud y peso que fue de 82.49±4.33 mm y 7.88±1.02 g, respectivamente, con ID de 0.168 mm y 0.034 g, TCA de 15.5 mm y 3.14 g, TCE de 0.10 mm y 0.25 g con un FC de 1.43. En cuanto a la altura de los organismos, el T4 fue quien mostró mayor incremento con un promedio de 26.40±2.56 mm, TCA de 4.62 mm y TCE de 0.09 mm. El T1 y T4 mostró mayor ID, TCA, TCE y FC. Sin embargo, para optimizar y reducir costos de operación en el cultivo de T. trichopterus y otras especies de ornato, el empleo del nixtamal es una adecuada opción para los productores.